Lasanha de legumes

Ingredientes

•3 xícaras (chá) de leite
•1 embalagem de creme de milho KNORR
•1 colher (sopa) de azeite
•250 g de massa para lasanha cozida
•1 abobrinha média com casca, cortada em fatias finas
•200 g de cenouras cortadas em rodelas, cozidas em água e sal
•meio maço pequeno de brócolis cozido em água e sal
•meio maço pequeno de couve-flor cozido em água e sal
•250 g de queijo mussarela light fatiado

Para polvilhar: Queijo parmesão
Modo de preparo

1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
2.Em uma panela média, coloque o leite e dissolva o creme de milho KNORR. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Reserve.
3.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure as fatias da abobrinha. Reserve.
4.Em uma tigela, misture os outros legumes.
5.Espalhe um pouco do creme de milho no fundo de um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm).
6.Faça uma camada de massa de lasanha, fatias de abobrinha, queijo, legumes e creme de milho. Repita as camadas mais uma vez e finalize com o creme de milho. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

Torta de liquidificador natureba

Ingredientes

•4 Unidade(s) ovos
•1/2 Xícara(s) óleo
•1/2 Xícara(s) leite
•1 Unidade(s) creme de cebola KNORR
•200 Grama(s) abóbora picada
•1 Xícara(s) farinha de trigo
•1 Colher(es) de sopa fermento em pó
•500 Grama(s) queijo-de-minas padrão cortado em cubos
•1/2 Unidade(s) brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
•A gosto Para untar e enfarinhar: margarina farinha de trigo

Modo de preparo

1.Preaqueça o forno em temperatura média (180?C)
2.Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25cm de diâmetro). Reserve.
3.Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o creme de cebola KNORR e bata por 3 minutos. Junte a abóbora e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso. Passe para uma tigela.
4.Adicione a farinha, o fermento, o queijo, os brócolis e misture até que a massa fique homogênea. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
5.Desenforme o bolo ainda morno. Sirva morno ou frio.
6.VARIAÇÃO: Se desejar você pode substituir metade do queijo por palmito picado

Petisco de camarão alho e salsinha

Ingredientes

•2 Colher(es) de sopa margarina
•3 Dente(s) alho amassado
•1/2 Quilo(s) camarão médio
•1 Cubo(s) caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie
•2 Colher(es) de sopa salsinha picada

Modo de preparo

1.Em uma frigideira, aqueça a margarina e refogue o alho.
2.Junte o camarão e refogue até que ele esteja rosado.
3.Esfarele o cubo de caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie e misture.
4.Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.
5.Não retire a casca do camarão. Para limpá-los sem retirar a casca, faça um corte com uma faca afiada na barriga do camarão e retire as tripas. Faça cortes perpendiculares na casca do camarão e retire o cortão branco com o auxílio de um palito de dente.

Camarão cremoso com queijo

Ingredientes

•1 colher (sopa) de óleo
•1 cebola pequena picada
•2 tomates médios picados, sem pele e sem sementes
•3 xícaras (chá) de leite
•1 embalagem de creme de queijo KNORR
•400 g de camarões limpos
•1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1.Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e refogue rapidamente.
2.Coloque o leite e acrescente o creme de queijo KNORR. Misture até obter um creme homogêneo.
3.Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre. Misture o cheiro verde e coloque em uma travessa funda. Sirva em seguida.

Torta aberta de presunto e queijo

Ingredientes
15 g de fermento biologico fresco
1 xícara (chá) de água morna
4 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio:
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 xícara (chá) de requeijao tipo catupiry
150 g de presunto em cubos
3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo
1.No liquidificador bata o fermento, a água, o iogurte, o sal, o óleo e 1 xícara de farinha até ficar homogêneo
2.Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha
3.Se necessário, acrescente mais farinha
4.Transfira para uma superficie lisa e sove por 5 minutos ou até a massa ficar homogênea
5.Modele uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora
6.Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura ou até secar e ainda continuar branco, sem deixar dourar
7.Retire e escorra em papel toalha
8.Abra a massa com ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter um círculo com 30 cm de diâmetro
9.Forre uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro
10.Espalhe metade do requeijão sobre a massa
11.Em uma vasilha, misture o presunto, a azeitona, o queijo e espalhe sobre o requeijão
12.Cubra com bacon e colheradas do requeijão restante
13.Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
14.Se quiser pôr algum enfeite em cima pode, mas só quando for servir

Brownie de chocolate

Ingredientes
Massa:
2 tabletes de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras de (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícar (chá) de leite
Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de Preparo
Massa:
1.separe as gemas das claras e bata as claras em neve
2.reserve
3.Bata na batedeira (velocidade alta) a margarina e o açúcar até formarem um creme
4.Aos poucos junte o restante dos ingredientes e continue batendo até formar uma massa homogênea
5.Por fim, misture com uma colher, as claras em neve
6.Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada
7.leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 35 min
Cobertura:
1.coloque todos os ingredientes em uma panela , leve para o fogão em temperatura média e vá mexendo até ferver
2.Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele
3.Se quiser decore com amêndoas ou castanha-do-pará

Bolo brigadeiro

Ingredientes
Massa:
meia xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
3 gemas
1 xícara (chá) de Ades sabor chocolate
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Recheio e cobertura:
1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
2 xícaras (chá) de leite de soja Ades original
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal becel
meia xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo
Massa:

1.Junte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro)
2.reserve
3.pré-aqueça o forno em temperatura média (180° c)
4.bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal Becel e as gemas até ficar homogêneo
5.acrescente o ades sabor chocolate aos poucos, intercalando com a farinha
6.retire da batedeira, junte o fermento e misture
7.adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima
8.coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
9.retire do forno e reserve até esfriar
Recheio e cobertura:
1.em uma panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite de soja Ades
2.junte o açúcar e o creme vegetal Becel e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver
3.abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando
4.peneire o chocolate e misture até ficar homogêneo
5.cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
6.retire do fogo
Montagem:
1.corte o bolo reservado ao meio, formando dois discos e distribua meia xícara (chá) do brigadeiro em uma das metades
2.coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do brigadeiro

Bolo trufado de brigadeiro branco e preto

Ingredientes
Massa:
6 ovos
2 xícaras de chá de farinha
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de margarina
Calda:
1 xícara de chá de leite
1 colher se sopa de chocolate em pó
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Opcional: brigadeiros para decorar
Decoração opcional: Lateral do bolo
Papel alumínio ou manteiga
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
100g de chocolate branco

Modo de Preparo
Massa:

1.Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
2.Reserve
3.Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas
4.Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar
5.Desligue a batedeira
6.Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
7.Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos
Recheio:
1.Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de margarina, mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole
2.Reserve
3.Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina e mexa até o ponto de brigadeiro mole
4.Deixe esfriar
Calda:
1.Leve o leite e o chocolate ao fogo até ferver, deixe esfriar
Cobertura:
1.Leve o chocolate meio amargo picado e o creme de leite ao banhomaria ou ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo após 1 minuto, até derreter o chocolate
2.Reserve
Montagem do bolo:
1.Corte a massa em 2 camadas
2.Molhe com a calda a primeira camada de massa
3.Espalhe brigadeiro preto
4.Coloque outra camada de massa por cima
5.Molhe com a calda
6.Espalhe o brigadeiro branco por cima
7.Coloque outra massa
8.Molhe novamente e cobra com a trufa
9.Decore com brigadeiros brancos e pretos

Nega maluca

Ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente
Cobertura:
4 colheres ( sopa ) de leite
1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de Preparo

1.Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
2.Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente
Cobertura:
1.coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo